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简单好吃又美味的土豆饼

土豆饼的家常做法_简单好吃又美味
时间:2017-10-24 20:01:28 厨师:乐心 出处:做饭网 3593人做过这道菜
土豆饼,在人群中最受欢迎的一道小吃之一,小编对于土豆也是非常的热爱。今天介绍一种比较简单的土豆饼的好吃又美味的做法。土豆饼,香甜美,好吃不在话下,美味尽在眼前,和小编一起来感受这些美味的佳肴吧!看完会做,吃完还想要哦!
食材清单
  • 土豆 3个
  • 辣椒 2个
  • 面粉 200克
  • 洋葱 1个
  • 香油 10毫升
  • 芥末籽 10克
  • 绿豆木豆 10克
  • 生姜 5克
  • 大蒜 5克
  • 辣椒粉 5克
  • 香菜 适量
  • 红辣椒 5克
  • 5克
  • 罗望子 适量
  • 香油 适量
小技巧

1、辣椒酱的调料,可以由自己的口味决定,配出自己喜欢的酱料,当然也可以选择其他酱料。
2、土豆泥需要事先准备好,土豆最好压的细致些,这样可以使做出来的菜肴更加入味。

土豆饼的做法步骤
  • 土豆饼步骤图1

    1在热油锅中加热芥末籽,绿豆木豆,翻炒均匀直至流出香味。转为小火加入洋葱丝,切碎的生姜末,大蒜末,翻炒均匀直至流出香味。加入辣椒粉,反复翻炒,直至洋葱变色。

  • 土豆饼步骤图2

    2加入事先准备好的土豆泥,盐放入其中,搅拌均匀,关火,加入切碎的香菜叶搅拌均匀,放置一旁备用,做为土豆泥。

  • 土豆饼步骤图3

    3将葱末,红辣椒,大蒜,罗望子,盐,水放入搅拌杯中,用搅拌机搅拌均匀直至变成末状,做为辣椒酱。

  • 土豆饼步骤图4

    4在碗中加入面粉,水搅拌均匀。取一勺倒在平底锅中,均匀得铺在平底锅中,滴上几滴香油。用小火加热2分钟,待面糊成熟翻面,涂上一层辣椒酱,加入适量的土豆泥,将饼卷起可以盛出放入盘中食用。

营养密语

土豆被压成泥,但不失口感,不仅能更好的供人体吸收营养,也可以增加其中的口感,辣椒带有的辣味可以帮助增加食欲,更好的打开人们的食欲,面粉是可以充饥的食物,口感和味道都不失评价。这样一道佳肴,充分的给人们带来了丰富的蛋白质和营养。