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杯中炒饭的可爱只有你知道
时间：2017-10-24 20:01:28
厨师：乐心
出处：做饭网
3357人做过这道菜
“炒饭，简单快速的做法是他的特色，一道只要花几分钟就能做出美味的佳肴，是家中常常能出现的美食。今天介绍的也是一种做法简单的炒饭，炒饭只要10分钟轻松搞定。盛放的器具也是非常有趣的，是放在杯中的佳肴美食，今天就为大家呈现这道美食的做法，大家一起来制作吧！”
食材清单
- 米饭 200克
- 豌豆 100克
- 花菜 个
- 盐 10克
- 洋葱 1个
- 辣椒酱 少许
- 香料 适量
- 番茄酱 适量
- 香菜 少许
- 酸奶 适量
- 薄脆饼 适量
小技巧
1、大米经过水中浸泡后，会更有口感，但在煮米饭时，记得不要加太多的水，尽可能煮出颗粒可见的饭粒，这样能更好的炒出口感，看上去也十分的美观。
2、在炒饭过程中可以凭着自己的喜好添加食材和调料，争取做出自己比较喜欢的口感，
炒饭的做法步骤
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1将大米放在水中浸泡约20-30分钟，接着加入盐，放入电饭煲中蒸熟，放置一旁备用。
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2在热锅中，加入油用中火加入直至8成熟，接着加入洋葱，翻炒约1-2分钟，直至变成透明后，加入辣椒酱，翻炒约1-2分钟，待洋葱变色，水分炒干。
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3接着加入香料，翻炒约2分钟，直至香味流出，加入番茄酱，豌豆，切碎的花菜，翻炒均匀后，加入水，盖上盖子煮约2-3分钟，直至蔬菜变软但不烂。
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4加入米饭，翻炒均匀，加入盐，翻炒约1-2分钟，直至入味，加入切碎的香菜，酸奶，薄脆饼，翻炒1-2分钟，即可盛出锅放在碗中食用。
营养密语
炒饭中可以添加不同的食材，营养会随着食材的改变而变化。米饭，拥有较高的蛋白质含量，味道极佳，也是炒饭不可缺少的一部分。同时也为人们提供着碳水化合物，为身体时时补充着相关的营养，维持身体的营养和能量的平衡，为身体的健康增加了一份保护。
