1.煮黑豆的时候可以用高压锅,这样黑豆容易软烂哦!
2.吃醋泡黑豆的最佳时间在晚间,吃饭时吃一小碗醋泡黑豆健康补肾!
3.黑豆生的浸泡更好哦,能锁住更多营养!不过为了节省时间我们选择用高压锅同样能锁住黑豆的营养哦!
1首先我们处理一下黑豆,先挑出不好的黑豆再把挑剩下好的黑豆放在纯净水里浸泡洗净!随后,将洗净的黑豆放在太阳下晒干!
2将晒干的黑豆,放入锅中炒制(用中火炒)将黑豆中的水分充分炒干!等水分蒸发干可以闻到淡淡的豆香了并且听到有啪啪啪的爆裂声那是豆子在爆皮!这时开小火炒制5分钟即可!
3将炒完的黑豆放入容器降温!
4这是拿出我们的高压锅,将降过温的黑豆倒入高压锅并且倒入陈醋!盖上锅盖,煮半个小时!
5半小时之后打开锅盖,一股浓浓的醋香味伴随着淡淡豆香味是不是很有食欲呢!淋上点蜂蜜就可以品尝这道高压锅煮醋泡黑豆啦!
俗话说得好,缺什么吃什么!对于一些稀发、脱发的人来说,黑豆无疑是最佳的选择,黑豆具有补肾气的作用,据说我们的肾也是偏黑色的哦!同时黑豆还具有丰富的蛋白质属于高蛋白的食物,但它多吃不胖,这是减肥宝宝们的福音哦!