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香甜可口的番茄土豆炖肉做法

时间：2017-10-10 16:44:26 厨师：琉璃出处：做饭网 3723人做过这道菜

“番茄土豆炖肉是我最喜欢的日本食物，做起来也比较容易，最近偶然发现一个办法使它更容易和美味，做出来芳香四溢、香甜可口，让人恋恋不忘，回味无穷，还有较高的营养成分。接下来让我们一起看一看番茄土豆炖肉的做法。”

食材清单

土豆 360克
番茄 230克
洋葱 220克
胡萝卜 170克
牛肉 300克
豌豆 80克
白泷面条 200克

橄榄油 10毫升
酱油 60毫升
糖 20克

小技巧

1、牛肉很难煮熟，所以必须切的薄一点，酱汁也能入味，吃起来更好。
2、在牛肉的表面裹上一层薄薄的糖，能起到开胃的作用，味道更加的好。
3、需要把白泷面条表面多余的面粉清除干净，把豌豆洗净用刀对切开来。
4、我使用了非常多的食材，富含了很多的营养，你也可以再添加一点增加口感和营养，可以在第二步骤一同放入。
5、吃不完可以放入冰箱里冷藏，冷藏过后吃起来也是非常爽口的，特别适合夏季品尝。

日式番茄土豆炖肉的做法步骤

1把牛肉在水龙头下清洗干净，沥干水分，用刀切成片，厚度为2毫米不到即可，在锅里放入橄榄油调到中火烧热，再放入糖进行炒制（一边炒一边搅拌避免糖糊在锅底），直到糖融化后放入牛肉进行翻炒，等牛肉差不多熟了即可。
2把土豆、番茄、洋葱、胡萝卜削去外皮，用清水洗净沥干水分，然后用刀切成小块，洋葱切成丝一同放入锅里进行炒制，再放入白泷面条、豌豆和酱油，将其煮沸腾。
3然后盖上锅盖，转到小火慢慢的煮，直到锅里的蔬菜都煮熟，大约50分钟即可盛入碗中食用。

营养密语

番茄土豆炖肉具有强身健体、增强体质、抵抗癌症等功效。