砂糖梨纸杯蛋糕 果断收藏起来早餐不愁

1梨去皮洗净用刀切成小立方体，在锅里放入水和砂糖，盖上锅盖转到大火将其煮制，直到煮沸腾了掀开锅盖继续煮制，等到锅里的温度达到180摄氏度即可，液体差不多深棕色（不要搅拌）。

2关火，慢慢的倒入白酒，再转到中火煮制，再放入处理好的梨继续煮制，直到梨变软，大约5分钟，熄火放置一旁泡制。

3把烤箱转到200摄氏度进行预热，把甜菜和醋放入搅拌机里搅拌成泥，再添加牛奶、鸡蛋、香菜继续搅拌，直到呈现光滑的表面即可，制成酱料盛入碗里留着备用。

4在搅拌机里放入面粉、糖、泡打粉、苏打粉和食盐转到中速将其搅拌，等到里面混合均匀后，倒入酱料再次搅拌，直至里面没有硬块即可制成酱料粉。

5在烤盘模具里放入蛋糕纸杯，在倒入酱料粉（纸杯的1/3），然后取一块梨放入酱料粉中央，再倒入酱料粉，不需要倒满送入烤箱里烤制，大约20分钟即可端出来倒入烤架上冷却。

6在锅里放入水转到大火烧开，然后转到小火放入白巧克力，用锅铲不断的搅拌，直到巧克力完全融化。

7在搅拌机里放入奶酪和黄油转到中火将其搅拌，等到呈现光滑的表面，倒入融化的巧克力继续搅拌均匀，接着添加糖粉和姜汁转到低速慢慢的搅拌，直至混合均匀制成奶油。

8把奶油放入裱花袋里，在做好的纸杯蛋糕中央涂上奶油作为装饰即可食用。