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柿子饼的做法 软嫩香甜好吃美味

新鲜柿子饼的家庭做法_软嫩香甜好吃美味
时间:2017-10-13 14:03:36 厨师:乐心 出处:做饭网 3575人做过这道菜
柿子饼看着金黄的外表,咬上一口便能感受豆沙熟悉的香甜味道,甜甜的味道一直是小编追求的目标,现在就介绍一下柿子饼的家庭做法,先要将柿子去皮后剁碎,混入面粉做出面团后,包上豆沙进行搭配,做出小饼在锅中炸熟后即可享用啦!步骤是不是很简单,细节请看下方。为你做出软嫩香甜好吃美味的佳肴。
食材清单
  • 西红柿 3个
  • 红豆沙 200克
  • 面粉 适量
  • 白糖 适量
小技巧

1、柿子本身就是甜的,加不加糖可以凭自己口味而定,小编比较喜欢吃甜的就加了些糖。
2、在面板上撒上面粉,为了在揉面团时不会和面板粘住。
3、建议柿子去皮后再进行制作,保证柿子饼的嫩滑度,让柿子饼更有口感。

柿子饼的做法步骤
  • 柿子饼步骤图1

    1将柿子剥皮放入碗中,捣碎成浆,适量放入些糖。

  • 柿子饼步骤图2

    2在碗中加入面粉搅拌均匀,一边搅拌一边添加直至感到有点浓稠可以用手揉捏,成为面团状即可。

  • 柿子饼步骤图3

    3将面团放在撒有面粉的板上,揉成长条,用刀切成一个个小段后,揉成圆球状并压成圆饼状。

  • 柿子饼步骤图4

    4取豆沙放在圆饼的中央,将饼揉捏成圆球后,压成一个小圆饼即可。

  • 柿子饼步骤图5

    5在预热好的锅中刷上一层油,将饼铺在锅中,炸约2-3分钟,直至闻到柿子的香味。

  • 柿子饼步骤图6

    6将柿子饼翻面炸约2-3分钟,直至将柿子饼2面都炸制金黄色即可出锅放入盘中准备享用。

营养密语

柿子在食用可以起到解渴的效果,含有的水分和糖分是其他可以及时的为人体补充能量。但在食用后不能喝凉水,也不可以生气,据说会对身体不利哦!