1、面粉、可可粉和小苏打必须先放入过滤勺后再进行下一步,一定不能有硬块。
2、搅拌巧克力糊的时候一定要混合均匀,这个不能随便,很影响口感。
1把烤箱架放入烤箱中层,转到175摄氏度开始预热。在刷子上沾点植物油,在烤盘底部和两侧上涂抹,然后均匀的撒上一层薄薄的面粉留着备用。
2在大的玻璃碗里放入香蕉、黄油、糖和盐用汤勺搅拌均匀做成香蕉液,送入微波炉里进行烤制,大约3分钟,端出来冷却即可留着备用。
3在碗里放入面粉、可可粉和小苏打(需要过滤后放入,避免有硬块),再添加巧克力用硅胶刀搅拌均匀做成巧克力粉留着备用。
4把做好的香蕉液冷却好放入搅拌机里,打两个鸡蛋、酸奶和香草精进行搅拌,直到变成光滑的香蕉糊。
5然后把香蕉液倒入巧克力粉里,不停的搅拌直到制成巧克力糊即可(不要过度搅拌)。
6然后把巧克力糊放入处理好的烤盘中,用硅胶刀在上面抹平送入烤箱里进行烤制,大约40-50分钟即可端出来,倒扣在冷却架上直到它完全冷却即可食用。
巧克力香蕉面包具有助于消化、增强记忆力、提高免疫力、缓解衰老等功效。