1、做好的面包本身就带有甜味,再添加枫糖浆会更甜,如果不喜欢太甜的朋友可以少放一点。
2、选择油最好是用黄油,这样做出来的面包会更好吃。
3、蓝莓的选择,需要选用较甜的那种,如果你是喜欢酸味的也没事,好吃就行。
1在面包烤盘里放入一张烤盘纸铺平,把烤箱架放入烤箱中层,转到180摄氏度进行预热,在碗里放入面粉、发酵粉、小苏打和盐用筷子搅拌均匀。
2再容器里放入酸奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀,直到有光滑的牛奶鸡蛋液。
3在电动搅拌机里放入黄油和糖,转到中速将其搅拌打成蓬松的状态,大约5分钟。
4然后放入面粉、酸奶用硅胶刀搅拌均匀(可以不用全部放入,不好搅拌,依次放入搅拌即可)。
5然后放入面粉混合物和鸡蛋液,把蓝莓用清水洗净,沥干水分再次放入,用硅胶刀不停的搅拌,直到混合均匀,然后一同放入面包烤盘里,在表面抹平。
6然后送入烤箱里进行烤制,大约50-55分钟,直到面糊表面呈现金黄色,将其取出来冷却片刻,大约10分钟,然后撒上枫糖浆,等冷却后盖上锡箔纸,放置过夜即可。
蓝莓枫糖面包具有抵抗病菌、保护视力、美容养颜、治愈失眠等功效,但是不能吃的太多。