三鲜蛋炒饭虽然说是制作起来比较的简单,但是在这里小编还是想要提醒一下朋友们,蛋炒饭的米饭最好是用隔夜的米饭,不过米饭不要太软,米粒是一粒一粒的最好不过了。
1大家先要把香菇、香肠、鲜虾,和胡萝卜洗干净,然后切成丁块,把豌豆和玉米粒洗净,沥干水分。
2切适量的葱花,在锅里面倒入适量的植物油,把鸡蛋打散以后,加进葱花,搅拌均匀,等油热以后就可以倒入锅中了。
3 趁着油热,快速的把倒入锅中的鸡蛋划开就可以了。
4把刚才切好的的香菇丁、香肠丁、鲜虾丁、豌豆、玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中,用铲子快速的翻炒均匀。
5根据自己的口味加入一勺盐,再炒均匀。
6倒入米饭,和刚才锅中的菜炒均匀,最后可以根据自己的喜爱,加一些酱油,再炒匀,关火就行了。
7美味的三鲜蛋炒饭就做好了,开始食用吧。
三鲜蛋炒饭这个家常的小吃营养丰富,它有鲜虾的钙质,香菇的蛋白质营养,还有胡萝卜的维生素,都是大家不错的选择。尤其是对于节奏的上班族来说,是再合适不过了。