1.注意火不要太大了,否则容易把番茄和米饭炒糊了,味道就不好了
2.炒鸡蛋的时候最好把鸡蛋炒的散点,用铲子刺碎了,这样和米饭炒的时候不至于是一大整块
3.米饭跟番茄酱番炒的时候可以适当放入一点点白糖,根据个人口为适当加入味道会更好
1首先准备好番茄酱,鸡蛋打进碗里碗里,打好的鸡蛋可以少放一点盐准备待用,把胡萝卜切成小块放在容器里,还有火腿肠可以根据自己的口味随便选择,也切成小块待用。
2把鸡蛋放进锅里炒,炒好放在一个碗里,这是为炒饭做准备的。
3在锅里放油,等油热了,放入葱花,火不要太大了,翻炒几下就可以了。
4然后把米饭放进锅里,翻炒一两分钟,根据个人口味倒入适量番茄酱翻炒几下,再放入鸡蛋和火腿肠,大概再翻炒两分钟,差不多米饭,鸡蛋和火腿都搅拌均匀了,放入适量的盐就可以出锅了。
5热气腾腾的番茄酱蛋炒饭就做好了,现在就可以开始吃了。
番茄酱中含有维生素c和维生素e,番茄酱里面不含添加剂和防腐剂,营养价值相当高。鸡蛋里面含有丰富的钙,蛋白质,钾等等,特别适合分娩后的孕妇食用。番茄酱加鸡蛋炒出来的米饭不仅味美,而且营养价值没得说。