宝宝版不辣又下饭的鱼香肉丝

1挑选猪里脊洗净后切丝备用。

2腌制里脊：放入一勺生抽，一勺淀粉，三勺清水，再滴入一勺油均匀搅拌。

3里脊肉丝腌制20分钟备用。

4胡萝卜切丝。

5木耳取3-5朵用温水泡发。

6木耳切丝。

7青椒切丝，注意去掉筋，这样就不会辣到宝宝。

8葱姜蒜切末备用。

9调制酱汁，这也是鱼香肉丝具有鱼鲜味的关键，取4勺醋，2勺白糖，3勺生抽，1勺淀粉，半勺盐、2勺水搅匀。

10起锅，放入油（比平时炒菜少多一些量），调至大火，倒入肉丝迅速翻炒至变色后盛出备用。

11用锅中剩余的油炝锅，倒入准备好的葱姜蒜末，多炒一会，去除辣味，炒香后倒入调好的酱汁。

12再依次放入胡萝卜、辣椒、木耳、肉丝翻炒5分钟即可出锅。

13鲜香可口的鱼香肉丝做好啦，搭配一碗白米饭，一定会让宝宝回味无穷。