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芝士焗土豆泥 学会这招再也不去必胜客
时间：2017-10-15 19:37:06
厨师：万能小西瓜
出处：做饭网
4047人做过这道菜
“绵密的土豆泥加上浓厚的马苏里拉芝士光是想想就口水直流，这就是每次去必胜客必点的芝士焗土豆泥，那细密的口感久久不能忘怀！可是一份芝士焗土豆泥的价格也不便宜没份量也不是能让自己一次满足的份量，不用愁今天小编就教大家做这道烤箱版芝士焗土豆泥，再也不用去必胜客啦！这会让你一次吃个够！”
食材清单
- 土豆 3个
- 奶油芝士 100克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 菜椒 2个
- 盐 5克
- 黑胡椒 5克
- 黄油 5克
- 牛奶 100毫升
- 香菜叶 1根
小技巧
1.可以用擀面杖将土豆捣成泥，方便快捷！
2.芝士最好用马苏里拉芝士，可以拉丝哦！
3.在蒸土豆之前可以在土豆上划一圈，这样土豆蒸熟时去皮很方便！
芝士焗土豆泥的做法步骤
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1首先我们在每个土豆上划一刀，随后放入蒸锅中蒸熟（时间尽量长）！随后将蒸熟的土豆，抓住两头噗嗤一下就把皮给去了！
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2将去皮的土豆放在能封口的保鲜袋中，用擀面杖把土豆压成泥！
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3再将土豆泥放在碗中，倒入盐、胡椒粉和牛奶，搅拌均匀。
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4接着我们将洋葱 、 胡萝卜 和菜椒切碎，拿出我们的平底锅，将黄油融化放入洋葱煸炒至洋葱散发出香味后，加入胡萝卜炒的软烂，加盐调味，最后加入菜椒稍微搅拌一下，出锅！
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5将炒过的食材拌入我们的土豆泥中搅拌均匀。
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6再将土豆泥放到好看的容器中（7-8分满就好哦！因为我们要给芝士腾出位置！）
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7在土豆泥上铺上我们的马苏里拉芝士！厚厚的一层，看上去就很满足～
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8最后预热我们的烤箱至180度左右，放入我们的芝士土豆泥！烤10分钟左右或者观察到芝士表面略焦即可！放上香菜叶点缀一道浓厚奶香的烤箱版芝士焗土豆泥就做完啦！
变化365
俗话说得好：“芝士就是力量！”芝士和土豆泥的搭配不仅突出了土豆泥的绵密而且充分发挥出了只是浓厚的奶香味，让我们看看这绝妙组合还能做出什么佳肴吧！《培根芝士焗土豆泥》，《芝士土豆焗饭》，《奶香芝士焗土豆》
