1、菠菜根和菠菜叶成熟的时间有一定的差距,需要分段时间加到锅中,不仅是为了可以更好的炒出颜色鲜艳的菜肴,也能保证菜肴口感的美味。
2、在选择菠菜时,建议选择深绿色的叶子和红色的根,并宽阔的叶面,这样的菠菜更加的新鲜,能更好的做出美味的菜肴。
3、在制作完蒜容炒菠菜的时候,可以适量的加些副菜比方说芝麻之类的食材,添加后能增加菜肴的营养和美观。
1为了能使炒出来的菠菜更加美观,需要事先将菠菜清洗后将根和黄叶修剪去除,并切成约6-8cm长度的段状。
2将炒锅放在火上用大火加温直至发烫后,倒上食用油,直至油温至120度时,加上切好的蒜末翻炒约10-20秒直至流出香味。
3接着将处理后的菠菜根加到锅中翻炒约10秒后,加上菠菜叶再进行翻炒约10秒后,加进盐翻炒直至盐块融化后,即可准备盘子盛出准备享用。
菠菜有着很好的补血功效,给较多的孕妈妈食用能很好的在给胎儿补充血液的同时也能补充较多的微量元素保障身体健康。