晚餐肉末白菜卷的正宗做法

1把白菜用刀切除根部，然后用手一叶一叶将其掰开，大约有12片叶子。

2在锅里放入清水添加盐，转到大火将其烧沸腾，然后将白菜叶放入锅里进行煮制，直到白菜快要熟了即可（在煮白菜的时候需要不停的搅拌），大约15分钟。

3在另一个锅里放入橄榄油，转到中火将其烧热，再放入提前切碎的洋葱和大蒜进行炒制，直到洋葱变得半透明，慢慢开始变成棕色即可盛入深底锅里留着备用。

4把部分炒过的洋葱、牛肉末、猪肉末、鸡蛋、香菜、盐和胡椒粉放入碗里，用筷子搅拌均匀制成馅料留着备用。

5把烤箱转到190摄氏度进行预热。把白菜叶捞出来沥干水分放在案板上，用刀切除白菜叶的粗茎部分，然后在白菜叶的一端放入馅料，从一头卷到另一头即可。

6接着把做好的白菜卷放入深底锅里，平铺整齐。

7然后把西红柿、鸡汤、辣椒粉和盐放入搅拌机里将其搅拌成光滑的西红柿泥。

8之后倒入白菜卷上，盖上锅盖进行煮制，直到白菜变软变嫩即可，大约1.5小时盛入盘中撒点香菜即可食用。