值得注意的是,在制作辣椒酱的时候,一定要在煮的时候不断的搅动一下。以免出现酱糊的情况,影响最后酱的味道。
1把苹果洗净,然后切成小块,接着把切好的苹果加入一些水放到锅里煮开。把火调到小火煮大约20分钟,直到苹果变软为止就可以了。
2接着把西红柿洗净,切成块状,把事先准备好的芥菜籽包在粗布里,放到煮的苹果当中。
3将辣椒洗净,切成块等着备用。把切好的西红柿、蒜、洋葱、糖、咖喱粉、辣椒、盐和适量的醋与煮好的苹果搅拌,等到糖全部都融化就可以了。
4把已经混合好的酱料煮开以后,转成小火慢慢炖大约3个小时就可以了,炖的时候不断的搅拌一下,一直到酱变的浓稠一些就可以了,把包着芥菜籽的布包取出来。
5这样美味酸甜的苹果西红柿辣椒酱就做好了,把做好的辣椒酱放在准备好的已经消毒的容器里随时就可以吃了。
这道下饭的苹果西红柿辣椒酱既有苹果的营养,又有辣椒的味道真的是营养和美味下饭的必备,适合很多爱吃酸甜口味的朋友食用呦。