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轻松制作韩国泡菜饺子

时间：2017-10-17 14:11:08 厨师：牛翠出处：做饭网 5605人做过这道菜

“饺子提起来咱们国人可能都不会陌生，很多国人都会认为饺子只有咱们中国才会吃，其实不尽其然，在很多别的国家也会吃饺子就比如日本、意大利、韩国等好多国家和地区也有吃饺子的习惯。今天，小编又学会了一个新的饺子做法，名字叫做韩国泡菜饺子，韩国的泡菜可能你们都不陌生也可能好多人都吃过，但是韩国的泡菜饺子你们可一定要尝尝味道真心不错，方法简单，食料也方便购买，下面小编为你们分享一下韩国泡菜饺子的做法，学会它很简单的。”

食材清单

牛肉 150克
香菇 3个
韩国泡菜 300克
小葱 1根
姜 1块

酱油适量
盐适量

小技巧

1、肉搅拌的时候要注意要向一个方向，这样做出的肉馅吃着才劲道；
2、馅料在搅拌时加入适量的油，这样馅料比较嫩滑；
3、注意泡菜是咸的，所以在做馅时盐要少加；
4、煎饺皮通常是半烫面，擀成饺子皮后对折，然后将两端再捏好；

韩国泡菜饺子的做法步骤

1准备馅料，将牛肉，泡菜，香菇，葱姜剁碎放到碗中搅拌均匀，加入适量的酱油，香油和盐，搅拌均匀。
2馅料调好以后，将饺子粉和温水混合成面团，用擀面杖擀成饺子皮并包成饺子。
3用平底锅倒入少许油进行加温，并将饺子平铺放入锅内进行，并用小火慢慢煎烤。
4一分钟左右给锅内加入少许温水，再盖上锅盖煎烤片刻。
5等到煎烤到锅内水干以后饺子就可以出锅了。
6饺子出锅以后，倒上一小碗醋就可以美美享受自己的劳动成果了，味道真得不错哟！

营养密语

韩国泡菜饺子是由牛肉和泡菜剁碎成馅的，加入了泡菜，有些许的辣味，非常开胃，也有养胃的功效；并且这种饺子香里有甜，无论是寒冷在冬季还是炎热的夏季吃着都非常好；这个饺子馅中加入了牛肉，有丰富的蛋白质和氨基酸，也有暖胃的作用，适合老人和女性朋友食用。