韩国煎南瓜饼 这样做才正宗

1长圆南瓜用清水洗净晾干水分用刀切厚片，把青红椒洗净用刀切成圈形放入碗里留着备用。

2南瓜放入大碗里加少许盐用筷子搅拌均匀，使南瓜表面都有盐进行腌制。

3鸡蛋打散在碗里，添加少许盐用筷子搅拌均匀制成鸡蛋液留着备用。

4腌制过的南瓜去掉水分放入新的大碗里，再倒入面粉用筷子搅拌均匀，使南瓜片沾裹面粉。

5用筷子夹一块南瓜在鸡蛋液里过一圈，使表面裹上鸡蛋液，依次做好所有的南瓜片。

6平底锅倒少许油转到中火进行烧热，再放入南瓜片转到小火，在上面摆放青椒红椒圈进行煎制（南瓜片不能重叠在一起）。

7直到南瓜表面都呈现微黄色即可盛入盘中食用。