1、在搅拌奶浆时,可以用筛子将奶浆过滤,这样能使奶浆变得更加的顺滑,做出的蛋挞更加的美味。
2、这里的蛋挞皮是用直接购买的,也可以选择自己在家制作。
3、芒果丁较重容易沉底,可以事先放在蛋挞底进行烤制,也可以拷完后放入,2种方式都比较适合制作。
1首先将牛奶,淡奶油,玉米粉,糖粉,炼乳,放入碗中搅拌均匀做为奶浆,接着加入蛋黄,搅拌均匀后放置一旁备用。
2将芒果去皮后切成丁状,将芒果粒放在蛋挞皮的底部,接着用勺子舀入蛋挞水,直至7分满即可放入预热好约有220度的烤箱中,大约烤制20-25分钟,直至蛋挞表皮的颜色有点出现焦黄色即可。
3接着取出蛋挞,在蛋挞上添加一定的芒果丁做为点缀,接着放入烤箱中继续加热2分钟后准备食用。
芒果有清理肠胃等功效是比较好的一种水果,由于含有这种独特的功效,经常被做为晕车,晕船时止吐的良药。其中含有的较多的维生素A,能够很好的帮助人体预防癌症的发生,可以很好的起到抗癌的作用。其他的维生素含量还能很好的美化肌肤。