1、加入牛奶的量要尽可能的少,避免变成面糊揉不成面团,最好倒入一点揉几下,依次倒入直到变成面团。
2、南瓜自然要选择比较新鲜的,较嫩的,这样做出来才会最好吃的。
3、模具的形状有很多,不需要依照我的样子选择圆形状。
4、有的朋友不喜欢芝麻也可以不放,不过放上去比较香。
1将南瓜去皮用刀切成块,然后放入蒸锅中进行蒸制,直到南瓜泥完全煮熟即可,接着放入盘中将其捣碎成泥。
2然后把南瓜泥放入纱布里用手进行挤压,清除多余的水分后放入容器里,放入奶粉和糯米粉,用筷子搅拌均匀倒入少许的牛奶。
3然后将容器里的食材用手揉成光滑的南瓜面团,将南瓜面团分厂若干个小面团,取出一个面团用手压成面饼,在中央放入馅料,包裹起来,不是馅料漏出即可。
4放入月饼磨具将其压成月饼的形状(为了增加美感),然后在做好的南瓜饼四周撒上芝麻。
5在蒸锅里放入清水转到大火将其烧沸腾,再放入蒸盘和锡箔纸,再放入南瓜饼进行蒸制,大约15分钟即可端出来让其冷却片刻,即可食用。
奶香南瓜饼具有抵抗癌症、保护血管等功效。