将面糊放入模具时不宜放满,因为烤制时面糊会膨胀!
1首先我们准备食材,将黄油放在室温热化,再将我们的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉三个大佬过筛,再将一个鸡蛋敲入碗中,烤箱预热到180度左右。
2将我们融化的黄油打散,白糖分次加入每次加入都要搅拌均匀哦!
3接着我们将鸡蛋打散,分次加入与上一步一样,每一次加入蛋液时都要搅拌均匀!
4接着我们将三种粉混合均匀分批加入黄油中,当觉得混合物非常干,搅拌不动时我们就加入牛奶直至牛奶用完且混合物搅拌均匀即可。
5将我们的混合物放入裱花袋中(没有裱花袋的用勺子挖也是可以的哦!)再用裱花袋将混合物加入模具中。
6再将混合物放入模具中,准备入烤箱。
7将纸杯蛋糕放入烤箱看到蛋糕膨胀起来后再烤大约5-6分钟即可出炉啦!
纸杯蛋糕的口味和品种有很多,类似于抹茶迷你纸杯蛋糕还能有变化出很多的口味,例如:《巧克力迷你纸杯蛋糕》,《抹茶红豆迷你纸杯蛋糕》,《戚风纸杯蛋糕》