芝麻南瓜饼做法 皮脆肉香

1把南瓜洗净，清楚皮和瓤用到切成片，厚度为5毫米左右，放入一同放入微波炉里调到中温进行烤制，大约6-7分钟即可。

2然后把取出来的南瓜放入大盆里，用锅铲将其捣碎，趁热放入白砂糖、黄油，用锅铲搅拌均匀，放入冷却留着备用。

3糯米粉过筛后分两次放入盆中，然后用手不停的揉，直到揉的时候不粘手即可，盖上湿毛巾放入发酵做成面团，大约15分钟左右。

4然后把发酵好的面团平均分成若干个丸子，然后用手将其压扁，厚度大约5毫米左右做成南瓜饼，然后在南瓜饼表面炸点芝麻，黏在上面。

5在锅里放入橄榄油，转到中火将其烧热，然后放入刚做好的芝麻南瓜饼进行煎制，直到一面呈现深黄色，用锅铲翻个面继续煎制，直到两面都呈现深黄色盛入盘中即可食用。