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美式黑胡椒牛排 这种做法才好吃

美式黑胡椒牛排的制作方法_这种做法才好吃
时间:2017-10-17 22:53:01 厨师:乐心 出处:做饭网 3272人做过这道菜
黑胡椒牛排在国外比较流行,不过味道美味,营养价值高经常在西餐酒店中出现,收到好多群众欢迎,在中国也非常受欢迎,今天告诉大家怎么在家中就能做出好吃的牛排,来跟着小编一起来制作这道美味的牛排吧!使你在家就好像在酒店般能尝到美味。
食材清单
  • 牛排 200克
  • 百里香
  • 罗勒叶
  • 黑胡椒
  • 20克
  • 柠檬 1个
  • 黄油 适量
小技巧

1、黑胡椒是调料中必不可少的一种食材,但其他食材可以适量的选择添加按照自己的口味来确定。
2、牛排可以选择有骨头的,也可以选择没有骨头的,没有骨头的会更加好煎制些,,有骨头的可能吃着会更加嫩滑些,这些完全要凭着自己的爱好来定。

美式黑胡椒牛排的做法步骤
  • 美式黑胡椒牛排步骤图1

    1取百里香,罗勒叶,黑胡椒末,盐放在碗中搅拌均匀,取1个柠檬用小刀刮下他的外层,放在有百里香的碗中搅拌均匀。

  • 美式黑胡椒牛排步骤图2

    2将搅拌好的调料均匀的抹在被擦干水分的牛排,反复的揉捏后,大概腌制20分钟。

  • 美式黑胡椒牛排步骤图3

    3将平底锅加温直至发烫后,刷上一层黄油,转为中火,直至油温达到6成熟时,放上腌制好的牛排,现在锅中腌制1分钟。

  • 美式黑胡椒牛排步骤图4

    4接着翻面煎制约四十秒,反复煎制直至达到自己喜欢的熟度即可放在碗中准备食用。

营养密语

牛排中含有较多的血质铁元素能很好的身体补充营养,增加血细胞的生成,更好的维护身体的新陈代谢。这里含有的氨基酸也是比较多的,对于身体的食用有着较好的帮助,能给群众一个更好的身体。氨基酸的吸收能促进骨骼的发育。