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苹果冰糖葫芦 甜蜜的味道

苹果冰糖葫芦的做法带图_做苹果冰糖葫芦糖与水的比例
时间:2017-10-18 22:24:06 厨师:卢稳 出处:做饭网 9831人做过这道菜
都说冰糖葫芦酸,想想小时候吃的冰糖葫芦现在直流口水,那种酸甜的味道至今都不会忘怀。我们小时候常吃的冰糖葫芦一般是山楂的,但如今我们在市面上见到到冰糖葫芦种类繁多,各种水果的都有。有一次买了一个苹果的冰糖葫芦,味道也非常的好吃。就买了些苹果回家自己尝试做了一下,结果不出意料,又甜又脆很好吃。那么我们今天与大家分享一下苹果冰糖葫芦的做法,做苹果冰糖葫芦糖与水的比例是多少?大家也不妨做一下试试!

食材清单
  • 苹果 3个
  • 冰糖 350克
  • 清水 适量
小技巧

1、选苹果时选用那种含水分多的苹果,吃起来比较脆。
2、做的时候尽量不要太多,吃多少做多少,存放不了太久,糖浆容易化。
3、用不完的苹果可以用来榨苹果汁喝。

苹果冰糖葫芦的做法步骤
  • 苹果冰糖葫芦步骤图1

    1苹果洗净把皮去掉,切成小的四方块。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图2

    2把切好的苹果小块用竹签一串串穿好备用。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图3

    3准备好冰糖。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图4

    4开始煮冰糖,煮冰糖非常关键。先在锅中放少许的清水开中小火慢慢煮。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图5

    5煮到冰糖开始冒出小泡改小火继续煮,煮的过程中用勺子搅拌一下以免粘锅。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图6

    6煮至冰糖变色后用筷子蘸取一点滴入清水中,冰糖受凉变硬就表示可以了,然后关火。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图7

    7把穿好的苹果拿在锅的上方, 避免把糖滴在外面,小心不要被烫着。用勺子把冰糖淋在苹果上,使苹果全部裹住糖浆。

  • 苹果冰糖葫芦步骤图8

    8放到盘子上稍微放凉,让糖浆冷却后就可以吃苹果冰糖葫芦了哟!

变化365

苹果还有好多种好吃的做法、可以做《苹果吐司》、《拔丝苹果》、《苹果布丁》等多种家常食品。