1、黄瓜要将表皮适量的刨出,不然青绿的外皮太硬不适合作为寿司的表皮,也会在一定程度上影响他的口味,最后是黄瓜里面娇嫩的一层比较软能很好的制作寿司。
2、米饭通常都比较粘手,事先粘过水的手不容易将米饭黏住,可以很好的防止手上粘上米饭,也可以带上一副手套。
1用刨刀在干净的黄瓜上刨出去几层长长的外皮,接着刨出几片薄而又长的黄瓜皮放置一旁备用。
2将剩余的黄瓜切成丁状放在碗中,加入事先切好的香肠丁,以及煎好后的鸡蛋丁,放入2勺沙拉酱搅拌均匀。
3在米饭中加入寿司醋,搅拌均匀后,用粘过水的手取出一勺的米饭揉成椭圆的形状备用。
4将米饭表皮裹上一层黄瓜皮,轻轻的用手按压后,使黄瓜能很好的和米饭相互粘合,在米饭中放上一勺搅拌好的蔬菜沙拉即可准备食用。
米饭加上蔬菜沙拉并黄瓜制成的寿司中含有了至少5-6中的营养元素,比方上维生素,蛋白质就已经比较丰富了,适量的食用能很好的帮助人们强健骨骼,促进细胞成长,是一种不错的营养来源。