您当前的位置:做饭网 > 主食 > 饼类 > 家常炸南瓜饼的快捷做法_怎么炸酥软

家常炸南瓜饼的快捷做法

家常炸南瓜饼的快捷做法_怎么炸酥软
时间:2017-10-18 17:02:26 厨师:琉璃 出处:做饭网 3466人做过这道菜
炸南瓜饼是一道很普通的早餐点心,一般早餐店都有这道餐点,非常的好吃,松软有嚼劲,十分的可口,也是我最喜欢的餐点,不仅如此还很容易有饱食感非常有效还有很高的营养价值不可错过。接下来让我们一起看一看炸南瓜饼的做法。
食材清单
  • 南瓜 300克
  • 白糖 40克
  • 芝麻 适量
  • 糯米粉 200克
  • 调和油 适量
小技巧

1、芝麻也可以只用黑芝麻,这个都一样,味道也差不多。
2、觉得南瓜饼太单调了,也可以在南瓜饼里放入豆沙馅、土豆馅来补充口感。
3、南瓜饼炸制的时候需要不停的摆动南瓜饼,防止它糊在锅底,带有苦味就不好吃了。
4、南瓜必须是很嫩的,才能做出好吃的口感。

炸南瓜饼的做法步骤
  • 炸南瓜饼步骤图1

    1把南瓜清除外皮清水洗净沥干水分,用刀切成薄片,厚度为5毫米左右,放入蒸锅里进行蒸制,大约10分钟左右即可。

  • 炸南瓜饼步骤图2

    2然后把蒸好南瓜挤出多余的水分放入盘中,趁热用汤勺将其搅拌成泥,添加白糖、糯米粉将其搅拌均匀。

  • 炸南瓜饼步骤图3

    3然后用手不停的揉搓,直到制成一个光滑的面团。

  • 炸南瓜饼步骤图4

    4把面团分成七等分,用手将其压扁制成南瓜饼,厚度为1.5里面左右放入盘中,在另一个盘中准备白芝麻,把做好的南瓜饼放入白芝麻里滚一圈即可。

  • 炸南瓜饼步骤图5

    5在锅里放入调和油,转到中火将其烧制7成热,然后放入沾满白芝麻的南瓜饼进行炸制,直到南瓜饼表面都成呈现浅棕色的时候捞出来盛入盘中即可食用。

营养密语

炸南瓜饼具有提供维生素、清肠通便、美容养颜、保护脾胃等功效。