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什锦土豆饼诱惑你的味蕾

什锦土豆饼的制作方法_土豆饼中的好吃做法
时间:2017-10-20 10:32:11 厨师:乐心 出处:做饭网 3322人做过这道菜
小编今天要介绍什锦土豆饼,大家一定好奇这个什锦土豆饼有什么特别之处吗?这么让小编来特地介绍一下吗?是的,这个什锦土豆饼是小编在土豆饼中觉得比较好的美味之一,所以才对其特别介绍了一番,现在就告诉大家这个什锦土豆饼的做法吧!是不是有点小期待呢?什锦土豆饼的制作方法可是土豆饼中的好吃做法。
食材清单
  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 芹菜 1根
  • 糯米粉 200克
  • 玉米粒 50克
  • 适量
  • 花椒 少许
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 玉米 适量
小技巧

1、将土豆粒压得约碎做出来的土豆饼越有味道,也能更加的顺滑。
2、做好的土豆饼配上酱汁会更好吃哦!比如番茄酱,沙拉酱等。
3、添加糯米粉后,土豆泥会逐渐变硬,也可以将土豆泥揉成小球压扁后放入锅中煎制,可能做成好吃的土豆饼。

什锦土豆饼的做法步骤
  • 什锦土豆饼步骤图1

    1将土豆去皮后放入蒸锅中蒸至约10分钟左右,直至将土豆蒸软并蒸至熟透,接着将土豆取出待凉5-6分钟中,用勺子将土豆压制成黏糊状。

  • 什锦土豆饼步骤图2

    2接着在土豆的碗中加入胡萝卜末,芹菜末,葱末,熟玉米粒翻炒均匀,打入鸡蛋,加上盐,花椒粉,搅拌均匀,直至完全融合。

  • 什锦土豆饼步骤图3

    3接着加入糯米粉,搅拌均匀后,将其形成一个圆球状,适当的加入一些水,使其变得黏糊。

  • 什锦土豆饼步骤图4

    4将锅放在火上加热,直至发烫后,在锅中刷上一层油,取适量的土豆泥放入锅中,将取调成扁状,带边缘成熟底部凝固后,将其翻面煎制直至变成金黄色即可盛出,撒上些葱花和玉米粒即可。

营养密语

糯米粉一直是被关注的话题之一,其中含有较多的是淀粉,糖类及碳水化合物,食用能帮助人体细胞更好的成长发育。