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美味土豆丝鸡蛋饼充饥良品

煎土豆丝鸡蛋饼的简单做法_充饥良品健康美味
时间:2017-10-23 14:17:04 厨师:乐心 出处:做饭网 3358人做过这道菜
土豆饼通常是经过煮熟的土豆泥制作而成的,今天介绍一种用土豆丝制作的土豆丝鸡蛋饼,相对于土豆泥的土豆饼之间,哪个会更加好吃呢?要是想要对于的朋友们赶紧和小编一起来制作一下不就知道答案的结果了吗?赶紧动起来吧!来一道煎土豆丝鸡蛋饼的简单做法。
食材清单
  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 200克
  • 15克
  • 小葱 1根
  • 花椒 15克
  • 适量
小技巧

1、在土豆的选择是需要选择又大有黄的土豆,这样的土豆不仅好刨丝,也好制作,土豆是不怎么容易熟的食用,在电饼铛中需要较长的时间进行加热从而保证土豆能熟透。
2、可以将鸡蛋饼煎得酥脆一点,将时间煎长,水分蒸发,能做出更美味的口感,让你食用是能更有味道,配上酱汁,或是一杯牛奶会更有情调哦!

煎土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
  • 煎土豆丝鸡蛋饼步骤图1

    1将土豆清洗去皮后用刨丝刀将土豆刨成细丝状,放入碗中,打入鸡蛋,放入葱末,搅拌均匀后,加上盐,花椒粉进行相应的调味之后接着搅拌均匀。

  • 煎土豆丝鸡蛋饼步骤图2

    2接着加上面粉搅拌均匀,直至看不到面粉的粉末并没有颗粒即可。

  • 煎土豆丝鸡蛋饼步骤图3

    3将电饼铛预热到150度刷上一层薄油,将土豆丝倒入电饼铛中,用勺子摊匀后刷上一层油,煎制2-3分钟后翻面。

  • 煎土豆丝鸡蛋饼步骤图4

    4直至将鸡蛋饼煎制金黄色即可取出放在刀板上,用刀切开即可食用。

营养密语

土豆加鸡蛋的组合能散发出好多不同的营养元素,比如维生素ABC,这三种元素能很好的帮助人体提高视力,强健骨骼,增加营养。对于孩子们能更好的促进他们的成长发育,帮助人体中的细胞更好的活动。