美味菜肴糖醋排骨 酸甜的完美搭配

1将采购回来的排骨放在水中用清水冲洗直至排骨的颜色发白，即可捞出沥干水分备用。

2在电高压锅中加入水，加入切好的姜葱，香料，香叶，白酒，处理过的排骨清洗后放入盖上盖子煮约8-10分钟，将排骨取出挑出葱姜后放置一旁备用。

3将炒锅放在火上，用大火加热加入油，待油出气泡时，加入花椒翻炒直至流出香味后，加入白糖和红糖，转为小火，用小火加热直至变成深褐色。

4将煮过的排骨放入，翻炒直至变色后加入醋，酱油，及适量的煮过排骨的汤汁，用大火加热直至沸腾。

5接着加入盐，翻炒均匀后，用小火加热，直至汤汁变得浓稠，可以收汁即可撒上熟芝麻翻炒后盛出锅中放在碗中准备食用。