1.煮面的水中建议放入1勺油和2勺盐,煮出的面口感会更好。
2.面煮好后要过凉水过两遍,这样面的口感更好。
3.如果是给宝宝吃可以用胡萝卜、豌豆代替洋葱,不放黑胡椒避免太辣。
1超市进口食品区一般可以买到意大利面,其他食材西红柿、番茄沙司、肉糜、洋葱、黑胡椒提前准备好。
2西红柿、洋葱、大蒜去皮备用。
3洋葱、大蒜、西红柿切丁。
4锅中少油,放入洋葱炒至变色。
5加入西红柿丁均匀翻炒。
6加入肉糜,炒至变色。
7加入两碗水,调至大火煮开。
8收汁前加入番茄沙司、黑胡椒和盐,肉酱就做好啦。
9做肉酱的同时可以煮面,水开后放入意大利面,煮8分钟即可。
10煮好的面加入肉酱就完成啦。也可以把面倒入盛肉酱的锅中,小火翻炒几下再出锅。
意大利肉酱面富含丰富的蛋白质和碳水化合物,辅料洋葱、西红柿、肉糜、黑胡椒的搭配提升了意大利肉酱面的营养配比,使意大利肉酱面更易吸收,还提供了丰富的维生素C和人体所需氨基酸,作为早餐、中餐、晚餐都十分适合,可以满足不同时段的营养供给。