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必胜客经典意大利肉酱面

必胜客经典意大利肉酱面的做法_教你正宗做法
时间:2017-10-19 11:28:51 厨师:好柿成双 出处:做饭网 9828人做过这道菜
意大利肉酱面是我最喜欢的西餐,早些年都是在必胜客吃,后来看见超市有卖意大利面就决定在家尝试一下,感觉应该跟中国的炸酱面有异曲同工之妙。事实证明,自己做的高配意大利肉酱面甚得我心,作为吃货,肉糜当然要多多的放,味道比起西餐厅自然更醇厚。
食材清单
  • 肉糜 100克
  • 西红柿 2个
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 20克
  • 20克
  • 黑胡椒 10克
小技巧

1.煮面的水中建议放入1勺油和2勺盐,煮出的面口感会更好。
2.面煮好后要过凉水过两遍,这样面的口感更好。
3.如果是给宝宝吃可以用胡萝卜、豌豆代替洋葱,不放黑胡椒避免太辣。

意大利肉酱面的做法步骤
  • 意大利肉酱面步骤图1

    1超市进口食品区一般可以买到意大利面,其他食材西红柿、番茄沙司、肉糜、洋葱、黑胡椒提前准备好。

  • 意大利肉酱面步骤图2

    2西红柿、洋葱、大蒜去皮备用。

  • 意大利肉酱面步骤图3

    3洋葱、大蒜、西红柿切丁。

  • 意大利肉酱面步骤图4

    4锅中少油,放入洋葱炒至变色。

  • 意大利肉酱面步骤图5

    5加入西红柿丁均匀翻炒。

  • 意大利肉酱面步骤图6

    6加入肉糜,炒至变色。

  • 意大利肉酱面步骤图7

    7加入两碗水,调至大火煮开。

  • 意大利肉酱面步骤图8

    8收汁前加入番茄沙司、黑胡椒和盐,肉酱就做好啦。

  • 意大利肉酱面步骤图9

    9做肉酱的同时可以煮面,水开后放入意大利面,煮8分钟即可。

  • 意大利肉酱面步骤图10

    10煮好的面加入肉酱就完成啦。也可以把面倒入盛肉酱的锅中,小火翻炒几下再出锅。

营养密语

意大利肉酱面富含丰富的蛋白质和碳水化合物,辅料洋葱、西红柿、肉糜、黑胡椒的搭配提升了意大利肉酱面的营养配比,使意大利肉酱面更易吸收,还提供了丰富的维生素C和人体所需氨基酸,作为早餐、中餐、晚餐都十分适合,可以满足不同时段的营养供给。