番茄酱巧做糖醋带鱼 酸爽可口

1首先将带鱼清洗干净了，然后切成大概10厘米左右的小块，然后加入生抽、姜和料酒进行腌制，大概腌制10 分钟左右就可以了，盐的时间越长越入味。

2把糖、番茄酱、醋、淀粉，一点点水拌成汤汁准备待用。

3在锅里放入适量的油，把油烧热了然后将带鱼放进去炸。

4用小火炸制，炸制两面金黄，不要炸糊了，一边炸一边翻。

5 炸制两面金黄就可以了，大概需要炸十分钟左右。

6把所有炸好的带鱼放入锅里，然后倒入调好的酱汁烧开，转小火后盖锅，这样可以让汤汁充分融入到带鱼里，大概两分钟就可以了。

7出锅的时候为了美观撒上一点葱花，就可以吃了。