韭菜猪肉馅饺子的做法 百吃不腻

1首先将买回来的五花肉去皮以后，清洗干净，然后剁碎了，越碎越好，者的时候容易煮熟。

2将剁碎的肉馅放在一个盆里，然后打入两个鸡蛋，这样拌出来的陷嫩，吃起来口感好。

3这是所需要的调料，把姜剁碎了准备待用。

4把所有的调料都放到五花肉里面顺时针搅拌，一定要将调料拌匀了。

5把韭菜洗干净了，等会控干水以后切碎了，越碎越好，注意不要剁，要不韭菜就烂了，放入适量的食用调和油，再根据个人口味放入一点点盐，搅拌匀了。

6将韭菜放入拌好的肉馅里面，搅匀了准备包饺子用。

7将适量的肉馅放在饺子皮上包，陷不要太多了，要不就不容易包了，最好准备一点干面，包好的饺子沾一点点，防止饺子粘住了。

8这就是包好的饺子了，下面就可以去煮了。

9将水放半锅左右烧开了，可以放一点点盐，煮饺子的时候光滑不会沾，然后准备下饺子，等饺子滚了以后打两遍凉水，大概煮到饺子看起来透明，5分钟左右差不多就煮好了。

10热气腾腾的饺子就煮好了，可以开吃了。