浓香鲜虾番茄意面 适合一个人的周末简餐

1选择新鲜的番茄洗干净，一个番茄切四瓣。

2把虾清洗干净去除虾头，虾壳。保留虾头备用。

3蒜切小片，甜罗勒叶切碎，辣椒切碎。

4开水锅中加入超市买好的意大利面，一般煮制15分钟就可以了。

5在另一个锅中加入少量的油，把虾头放入煸炒注意在煸炒的时候要用小火不要把虾头炒焦，炒出虾油后捞出虾头。

6把切好的蒜，辣椒，罗勒放入虾油中煸炒爆香。

7倒入虾肉到变色后放入切好的番茄。番茄软烂后加入盐，黑胡椒。

8把煮好的意大利面倒入搅拌均匀，让汤汁都融入到意大利面中就可以了。

9最后装盘出锅，在上面撒上一些罗勒叶可以更大地增加香味，就可以放心享用了。