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香甜可口巧克力草莓披萨 美味诱人

美味诱人巧克力草莓披萨的做法_怎么做都入味
时间:2017-10-22 20:55:25 厨师:琉璃 出处:做饭网 5637人做过这道菜
巧克力草莓披萨是一道外观精致,口感松软的披萨,凭借着它的外观吸引了很多的人们的光顾,在披萨里融入草莓的味道,吃起来非常的爽口香甜,很适合在夏季食用,利用草莓酸酸甜甜的口感提升食欲,效果很好。接下来让我们一起看一看巧克力草莓披萨的做法。
食材清单
  • 面粉 120克
  • 淀粉 100克
  • 可可粉 15克
  • 鸡蛋 1个
  • 黑巧克力 100克
  • 奶油 20毫升
  • 草莓 250克
  • 黄油 25克
  • 草莓酱 30克
  • 砂糖 50克
  • 60克
小技巧

1、薄饼的形状需要调整一样,薄饼外围需要厚一点,中间薄一点,这样做出来比较美观。
2、在做巧克力混合物的时候,一定要搅拌均匀,不能有硬块。

巧克力草莓披萨的做法步骤
  • 巧克力草莓披萨步骤图1

    1把面粉、淀粉、砂糖和可可粉放入碗里,用汤勺搅拌均匀,然后添加黄油进行搅拌,直到没有硬块。

  • 巧克力草莓披萨步骤图2

    2再添加鸡蛋和水继续搅拌均匀,接着用手不停的揉搓,等到揉成表面光滑的面团,在碗口贴一张保鲜膜,封闭起来送入冰箱进行冷藏,大约30分钟。

  • 巧克力草莓披萨步骤图3

    3把冷藏好的面团取出来放在案板上,用擀面杖擀成薄饼,在烤盘表面均匀涂抹一层薄薄的黄油,把薄饼贴在烤盘上,用叉子在薄饼表面戳出一些小孔即可。

  • 巧克力草莓披萨步骤图4

    4然后把烤盘送入烤箱里转到180度进行烤制,大约25-30分钟,把融化巧克力、奶油和黄油放入碗里用汤勺搅拌均匀,等薄饼烤好后均匀的涂抹在薄饼表面。

  • 巧克力草莓披萨步骤图5

    5然后把草莓用清水洗净,用刀对半切,放在巧克力糊上(摆放整齐),在锅里放入草莓酱和水转到小火煮制,等到草莓酱变得很稀的时候涂抹在草莓表面上。

  • 6然后送入冰箱冷藏,大约20分钟取出来即可食用。

营养密语

巧克力草莓披萨具有助于消化、保护肠胃等功效。