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任性番茄海鲜意大利面做法

时间：2017-10-20 22:00:17 厨师：李海翠出处：做饭网 3689人做过这道菜

“儿子最爱吃面条，多是煮着吃热汤面，但是总是吃，也有些腻了。想着给他换换花样，就从网上搜了搜，面条的做法多种多样，看着海鲜意大利面的营养十分丰富，那么，就学习了一下任性番茄海鲜意大利面的做法，制作时要掌握一些小技巧，学会这个窍门变大神！”

食材清单

小技巧

制作番茄海鲜意大利面，要注意煮面，水开后，要放少量的盐和油，等到开锅后将意大利面分散到锅中，要注意搅拌，以免粘在一起。再次煮沸后，用小火煮7分钟，要不断的搅拌。

番茄海鲜意大利面的做法步骤

1把准备好的食材清洗干净，洋葱切丝、蒜切末，青椒切成小条，不用太细，番茄切成块。
2接下来我们煮面，锅中放入水，开锅后放入意大利面，煮7分钟，捞出看一下，无硬心就好，然后将意大利面沥干水分，加入一小勺的橄榄油，快速搅拌，这样面就不会坨在一起了。
3然后另起锅，放入少许橄榄油，放入蒜末，爆香，接着把洋葱、青椒倒入锅中，翻炒。
4下来在锅中放入切好的番茄和适量的番茄酱，再放一些事先煮好的高汤煮开，再把虾仁放入锅中，改中小火慢慢煮。
5煮到锅中汤汁少的时候，加盐调味，然后改成小火，把煮好的意大利面放入锅中和汤汁充分拌匀。这样海鲜意大利面就做好了，瞧色香味俱全哟！

营养密语

海鲜中的营养价值丰富，含有蛋白质和不饱和脂肪酸，容易消化，并且不容易引起动脉硬化，还有维生素A和D，适合孩子和老人食用。