您当前的位置:做饭网 > 家常 > 创意菜 > 西芹腰果虾仁的做法带图_怎么做香滑Q嫩

香滑Q嫩的西芹腰果虾仁 减肥又瘦身

西芹腰果虾仁的做法带图_怎么做香滑Q嫩
时间:2017-10-21 15:08:06 厨师:李海翠 出处:做饭网 3519人做过这道菜
西芹腰果虾仁这是一道看着就清口的菜,在家中我会经常做,做法也非常简单,而且它的配料也不像别得菜那样规定,爱吃腰果就多放些,爱吃虾仁也可以多放些,反之,不喜欢就少放些,下面我就和大家分享一下西芹腰果虾仁的做法带图,照着做就可以做出香滑Q嫩的西芹腰果虾仁了。
食材清单
  • 西芹 100克
  • 腰果 50克
  • 虾仁 50克
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 大蒜 10克
  • 淀粉 10克
  • 鸡粉 3克
  • 8克
  • 料酒 适量
  • 香油 少许
小技巧

1、注意炸好的腰果要放凉一些才会脆;
2、为了新鲜可以选择用青虾,要把虾处理好,虾线要挑干净。用牙签把虾身第3个关节穿过把虾线处理干净。

西芹腰果虾仁的做法步骤
  • 西芹腰果虾仁步骤图1

    1把购买的新鲜芹菜清洗干净,切成小段,炝锅的葱、姜、蒜也切好备用。

  • 西芹腰果虾仁步骤图2

    2下来我们就先把腰果用小火炸一下,炸成金黄色;把处理好的虾仁也炸一下,用中火炸熟,腰果要放凉一下。

  • 西芹腰果虾仁步骤图3

    3下来锅中少放些油,把葱姜蒜放入爆香,再把切好的芹菜倒入进行翻炒,待炒熟之后放入适量的盐。

  • 西芹腰果虾仁步骤图4

    4下来就可以把凉凉的腰果以及虾仁倒入锅中炒了,炒得过程中加入适量的料酒,最后把备好的淀粉汁和鸡粉放入,盛盘前要滴上几滴香油。

  • 西芹腰果虾仁步骤图5

    5瞧!美味的西芹腰果虾仁就做好,配上米饭吃,简直是美味!

营养密语

西芹腰果虾仁这道菜可谓是营养丰富,其中的腰果有软化血管、润肠通便的作用;虾仁含有丰富的蛋白质,可以增强身体的抵抗力,补钙效果也非常好;而且芹菜还能减肥,所以说这道菜受到许多人的欢迎。