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嫩肉藏栗甜感受无限深的粟子烤鸡

烤箱粟子烤鸡的做法图解_嫩肉藏栗甜感受无限深
时间:2017-10-23 14:36:04 厨师:乐心 出处:做饭网 3529人做过这道菜
秋天栗子上市,拿着栗子可以做点什么好吃的呢!不如打破常规来道栗子烤鸡吧!听着名字感觉非常不错的样子,是啊!小编还没有尝到过呢,只是听说就想尝试着制作品尝一下,现在跟着小编一起制作吧!嫩肉藏栗甜感受无限深呀!
食材清单
  • 鸡腿 2个
  • 栗子 100克
  • 酱油 5毫升
  • 料酒 5毫升
  • 白糖 5克
  • 黑椒 5克
  • 蜂蜜 2毫升
小技巧

1、在刷蜂蜜时,其蜂蜜和水的比例是2:1的比例,刷上蜂蜜水后做出的烤鸡会带着蜂蜜的香味,吃时还有蜂蜜的香甜。
2、其中的栗子可以换成自己喜欢的食材进行制作,当然也可以按着菜谱制作。
3、鸡腿肉进行腌制后会更加的好吃入味,鸡腿上的肉比较肥粗是适合用来制作这道菜肴的,但是如果想换成其他部位的鸡肉也是可以的。

粟子烤鸡的做法步骤
  • 粟子烤鸡步骤图1

    1将鸡腿从中间切开,沿着鸡腿的骨头慢慢的用刀切下肉片,取出其中的鸡骨,在鸡腿肉中加入酱油,料酒,白糖,黑椒搅拌均匀后腌制3小时左右直至入味。

  • 粟子烤鸡步骤图2

    2将栗子蒸熟后,压碎成末状,用手捏成和鸡腿差不多长度的柱形,放在鸡腿肉的中间,紧紧的卷在一起用棉线绑在一起。

  • 粟子烤鸡步骤图3

    3在烤盘上铺上一层锡纸,将鸡腿放在烤盘上放入大约有200度的烤箱中,烤约15分钟后取出,涂上一层蜂蜜水后放入烤箱中接着烤约10-15分钟直至成熟即可取出食用。

营养密语

栗子不仅可以熟吃,生吃也是常有的,生吃主要的适合吐血,便血人群食用。小编认为还是熟吃比较适合广大人群,能很好的改善人体肾虚等不良问题。