1、在刷蜂蜜时,其蜂蜜和水的比例是2:1的比例,刷上蜂蜜水后做出的烤鸡会带着蜂蜜的香味,吃时还有蜂蜜的香甜。
2、其中的栗子可以换成自己喜欢的食材进行制作,当然也可以按着菜谱制作。
3、鸡腿肉进行腌制后会更加的好吃入味,鸡腿上的肉比较肥粗是适合用来制作这道菜肴的,但是如果想换成其他部位的鸡肉也是可以的。
1将鸡腿从中间切开,沿着鸡腿的骨头慢慢的用刀切下肉片,取出其中的鸡骨,在鸡腿肉中加入酱油,料酒,白糖,黑椒搅拌均匀后腌制3小时左右直至入味。
2将栗子蒸熟后,压碎成末状,用手捏成和鸡腿差不多长度的柱形,放在鸡腿肉的中间,紧紧的卷在一起用棉线绑在一起。
3在烤盘上铺上一层锡纸,将鸡腿放在烤盘上放入大约有200度的烤箱中,烤约15分钟后取出,涂上一层蜂蜜水后放入烤箱中接着烤约10-15分钟直至成熟即可取出食用。
栗子不仅可以熟吃,生吃也是常有的,生吃主要的适合吐血,便血人群食用。小编认为还是熟吃比较适合广大人群,能很好的改善人体肾虚等不良问题。