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家常杏仁曲奇饼干 香酥诱人
时间：2017-10-21 13:55:42
厨师：琉璃
出处：做饭网
3332人做过这道菜
“杏仁曲奇饼干是一道非常好吃的并且有营养的点心零食，非常受小孩子的喜爱，入口香酥甘甜、奶香浓郁、口齿留香，令人恋恋不忘，不仅如果还有美白皮肤的功效，爱美人士不能错过的点心。接下来让我们一起看一看杏仁曲奇饼干的做法。”
食材清单
- 面粉 150克
- 黄油 135克
- 奶粉 15克
- 杏仁粉 40克
- 淡奶油 30克
- 糖粉 50克
- 盐 少许
小技巧
1、花型的形状可以随意，也可以用模具做来外观，做出来比较精致好看吸引人。
2、也可以在第三步骤里放入别的食材，比如瓜子仁、开心果都有不同的口感，但是这样做就不能用裱花袋，只能用模具做外观。
3、可以不同杏仁粉，直接在做好的面糊做成花型，把整个杏仁放在花型上面压一点下去。
4、刚做出来的杏仁曲奇饼干是最酥最脆的，也是最好吃的时候。
杏仁曲奇饼干的做法步骤
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1把杏仁粉和低筋面粉倒入过筛勺里留到盘中，用汤勺搅拌均匀留着备用。
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2把黄油、糖粉、奶粉放入碗里用汤勺搅拌均匀，等到颜色慢慢的淡下来，体积慢慢变大后添加淡奶油进行搅拌，直到打发成表面光滑的面糊。
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3然后把第一步骤的面粉过筛后倒入碗里，用搅拌器搅拌均匀，装在裱花袋里。把烤箱转到200摄氏度进行预热。
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4在烤盘上垫一张硅胶垫，在硅胶垫上用裱花袋挤压成花型，整齐排列送入烤箱中层转到160摄氏度进行烤制，调到上下火，大约17分钟即可出炉食用。
营养密语
杏仁曲奇饼干具有助于消化，保护肠胃、治愈咳嗽、提供蛋白质等功效。
