1、注意清洗木耳的时候一定要洗干净了,要不吃的时候里面有很多小细土,吃起来牙齿会受不了的。
2、鸡蛋不要炒糊了,要不味道也会发生改变,炒菜的时候注意用中小火就可以了。
1首先将木耳泡上半个小时左右,就泡开了,让俺后将木耳洗干净了,准备待用。
2将番茄洗干净切成小片待用。
3将鸡蛋打到碗里,放入一点点和盐搅拌匀了就可以了。
4把锅烧热了,将油倒进锅里烧热以后倒入办好你的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后放在盘里待用。
5再将油烧热后加入蕃茄片炒几下,放入适量的番茄酱翻炒一会,再加入木耳翻炒,加入一点点水,不让锅里太干,要不就糊了,加入适量的盐调味。
6再将炒好的鸡蛋放在锅里翻炒一分钟左右就炒好了。
7美味的木耳番茄炒蛋就做好了,出锅,撒上一点点葱花就可以吃了。
木耳的营养价值是相当高的,木耳不仅可以软化血管,减少心血管疾病的发生,还能促进消化,鸡蛋的营养也是很高的,里面含有丰富的蛋白质,多吃木耳、鸡蛋对人的身健康是有很多好处的。