您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常大全 > 木耳番茄炒蛋的完整做法步骤_周末家常简单小食

木耳番茄炒蛋的完整做法 周末家常简单小食

木耳番茄炒蛋的完整做法步骤_周末家常简单小食
时间:2017-10-21 20:44:08 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3916人做过这道菜
说起木耳番茄炒蛋这道菜,大家都不陌生吧,它是老百姓餐桌上一道最普通的家常菜,它不仅营养价值很高,而且做起来也是很简单易学的,那么木耳番茄炒蛋的做法与步骤是怎样的呢,下面就给大家介绍一下,让大家自己就能在家里做木耳番茄炒蛋。
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 番茄 2个
  • 木耳 50克
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 料酒 适量
小技巧

1、注意清洗木耳的时候一定要洗干净了,要不吃的时候里面有很多小细土,吃起来牙齿会受不了的。
2、鸡蛋不要炒糊了,要不味道也会发生改变,炒菜的时候注意用中小火就可以了。

木耳番茄炒蛋的做法步骤
  • 木耳番茄炒蛋步骤图1

    1首先将木耳泡上半个小时左右,就泡开了,让俺后将木耳洗干净了,准备待用。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图2

    2将番茄洗干净切成小片待用。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图3

    3将鸡蛋打到碗里,放入一点点和盐搅拌匀了就可以了。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图4

    4把锅烧热了,将油倒进锅里烧热以后倒入办好你的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后放在盘里待用。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图5

    5再将油烧热后加入蕃茄片炒几下,放入适量的番茄酱翻炒一会,再加入木耳翻炒,加入一点点水,不让锅里太干,要不就糊了,加入适量的盐调味。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图6

    6再将炒好的鸡蛋放在锅里翻炒一分钟左右就炒好了。

  • 木耳番茄炒蛋步骤图7

    7美味的木耳番茄炒蛋就做好了,出锅,撒上一点点葱花就可以吃了。

营养密语

木耳的营养价值是相当高的,木耳不仅可以软化血管,减少心血管疾病的发生,还能促进消化,鸡蛋的营养也是很高的,里面含有丰富的蛋白质,多吃木耳、鸡蛋对人的身健康是有很多好处的。