1.西红柿尽量切碎一些,更容易炒碎,更加入味。
2.鸡蛋入锅时,一定要用筷子搅拌,不然会粘锅,有异味,影响味道。
3.没有冰糖可用白糖代替。
4.如果喜欢偏甜口味的就多放一些冰糖,可以不放醋。
1西红柿与香菜洗干净备用,其余的食材也要准备好。
2将葱姜蒜用七分热的油温爆香。
3将切碎的西红柿下锅煸炒成碎末,在这一步加入冰糖、醋、番茄酱,这样会更加入味。
4另起一个锅,下挂面,这个过程要记得时不时搅拌一下挂面,避免粘锅。
5等水开下鸡蛋,用筷子轻轻搅拌,避免粘锅。
6加入西红柿与其他调料,出锅撒上香菜与葱,一道非常简单的家常酸甜西红柿鸡蛋面汤就大功告成啦。每天只需要花20分钟的时间就可以吃到这道美味家常菜,是不是很心动呢?心动不如行动,赶紧学起来吧。
西红柿含有丰富的维生素,抗衰老,促进肠道蠕动,有利于消化。此外鸡蛋含有大量的蛋白质,脂肪含量低,可增加皮肤弹性使皮肤散发出迷人光彩,所以,爱美女性一定要多吃这道西菜哦。