一份简单的疙瘩汤让你尝出妈妈的味道

1把西红柿洗干净，在顶部划上一个×，放到开水里烫一下，捞出来，先把皮去掉之后再切成小块，放到盘子里备用。

2锅里放适量油，油烧热之后，把葱末，姜末，蒜末放进去炒香。把切好的西红柿块倒进锅里，炒出汤汁。 往锅里加适量清水，用来做汤的，可以多加一些，再加入一勺盐。

3往盆中放一小碗面粉，一点一点的往里倒水，或者用手抓着水往里撒，一边洒水一边用筷子搅拌，把面粉搅成指甲盖大小的小疙瘩。

4把土豆洗净削皮，切成小块，刚进锅里，等锅里的汤烧开之后，把准备好的面疙瘩放进去，一边放一边用筷子搅，等水再次开了之后再煮三到五分钟就可以了。

5把火关了，滴两滴香油，把香菜洗净，切成小段放进去搅拌均匀，盛到碗里就可以吃啦。