鲜嫩芦笋鱼片卷成功打开你的胃

1、在鱼片上淋上料酒是为了能够更好的去除腥味，撒盐是用来增加咸味，芝麻油是为了针对不喜欢吃鱼的同志们，用芝麻油的香气盖住鱼自身的气味以及一部分蔬菜的味道，让不爱吃鱼的同胞们也愿意开口。
2、鱼肉教嫩蒸得时间不宜太长，会使鱼肉变干，蔬菜变黄而影响口味。
3、鱼肉可以选择较为新鲜的黑鱼，或其他鱼类，黑鱼比较容易切片还没有较多的鱼刺。