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脆皮小蛋糕 无水无油简单易做

人吃人赞的脆皮小蛋糕的做法_无水无油简单易做
时间:2017-10-23 16:30:46 厨师:李海翠 出处:做饭网 3320人做过这道菜
脆皮小蛋糕是现代几乎人人都认可的一种美食,它不仅健康营养,还不像奶油蛋糕那样吃着腻,因此,无论是男女老少都很喜欢吃,非常的受欢迎。生活中,有许多喜欢吃脆皮小蛋糕并又爱自己制作的人,自己制作的美食不仅开心满足还非常的有成就感,所以,今天小编带大家来了解一下无水无油简单易做的脆皮小蛋糕。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 蜂蜜 20克
  • 白砂糖 20克
  • 亚麻籽油 40克
  • 低筋粉 100克
  • 2克
  • 泡打粉 2克
小技巧

1、 根据人数来安排打几个鸡蛋
2、 根据自己的口味来加入包砂糖的多少
3、 还可以根据自己的口味来加入一些白芝麻
4、 一定要将蛋黄与蛋清先分开进行搅拌,这样可以保证脆皮小蛋糕的蓬松

脆皮小蛋糕的做法步骤
  • 脆皮小蛋糕步骤图1

    1先准备好两个鸡蛋,把鸡蛋打到碗里,将蛋黄与蛋清分开,然后在蛋黄里加入20克的白砂糖进行搅拌

  • 脆皮小蛋糕步骤图2

    2往搅拌好的蛋黄里加入有机亚的籽油和蜂蜜在进行搅拌;再加入低筋粉加盐与泡打粉一起进行搅拌

  • 脆皮小蛋糕步骤图3

    3将先前分开的蛋清搅拌至大泡,再加入白砂糖搅拌到能够拎起打蛋器就可。(注意:白砂糖要分三次加入蛋清里面进行搅拌)

  • 脆皮小蛋糕步骤图4

    4将搅拌好的蛋清赶紧与步骤2里搅拌好的蛋黄一起在进行搅拌。(不需要搅拌太久,大圈搅拌几遍即可)

  • 脆皮小蛋糕步骤图5

    5将搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤蛋糕的工具里

  • 脆皮小蛋糕步骤图6

    6将烤箱弄到180度预热,根据烤箱的温度与时间来调节烤的时间,一般在17-20分钟

  • 脆皮小蛋糕步骤图7

    7将烤好的脆皮小蛋糕拿出,等待冷却,就可以取出食用了

营养密语

脆皮小蛋糕是一款不仅好吃还健康营养的美食,自己动手制作全部都是采用的绿色食物,不用担心任何问题,脆皮小蛋糕它可以作为饭后甜点、下午茶,或是看望老人的食物,脆皮小蛋糕适合任何年龄阶段的人吃,无论是儿童还是老人都可以吃。