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干煸豆角土豆 饭扫光神器

干煸豆角土豆的做法带图_饭扫光神器
时间:2017-10-24 14:39:21 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 4235人做过这道菜
说起干煸豆角这个菜想必大家都不陌生吧,几乎每个人都吃过,它不仅很好做,而且还特别好吃呢,适合广大中国老百姓的口味,那么它加上土豆以后又是怎样做呢,今天就教大家干煸豆角土豆的做法,让大家自己在家里学着做。
食材清单
  • 豆角 200克
  • 土豆 2个
  • 1个
  • 小葱 1根
  • 少许
  • 大蒜 3个
  • 酱油 少许
小技巧

1、炸土豆条的时候要注意了,将土豆里的水控干净了,要不水溅到油锅里容易烫伤手臂,会得不偿失的。
2、注意炸豆角的时候不要时间太长了,要不就炸糊了,火要小 一点,否则炸出来的豆角硬硬,不好吃了。

干煸豆角土豆的做法步骤
  • 干煸豆角土豆步骤图1

    1首先将准备好的豆角摘好,大小根据个人喜好拌,然后洗干净,把水控干净,土豆切长条过水,也将水控干,葱、姜切丝,蒜切末准备待用。

  • 干煸豆角土豆步骤图2

    2将葱、姜、蒜和其它调料一起放在碗里,可以加入少量的水,做好准备。

  • 干煸豆角土豆步骤图3

    3将油烧至七分热左右,就可以炸豆角了,炸到豆角有点起皮发软的感觉就可捞出来了,然后炸土豆,炸制外表看起来金黄色就可以了。

  • 干煸豆角土豆步骤图4

    4在锅里留下一点油炝锅,把姜丝放进去,煸出香味。

  • 干煸豆角土豆步骤图5

    5放入炸好的土豆条、豆角进行翻炒,大概炒一两分钟。

  • 干煸豆角土豆步骤图6

    6在翻炒的过程中倒入兑好的调料,盖上锅盖收一下汤汁,大概两分钟就可以出锅了。

  • 干煸豆角土豆步骤图7

    7现在美味的干煸豆角土豆做好了,就可以出锅了,去享受美味吧!

变化365

豆角和土豆的营养价值是很高的,豆角还可以跟土豆一起炖着吃,也是很美味的,豆角还可以《豆角土豆炖排骨》等等,都是很美味,很健康的哟!