1、腌制鸡翅前在鸡翅上划上两刀会更入味哦!
1准备调料,将葱切段、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒、八角洗净后待用!
2在鸡翅下锅之前,要先将鸡翅腌制。加一勺料酒,一勺生抽腌制大约15分钟左右!
3在锅中放适量油,准备好葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒,等油热后放入锅中爆香。
4将腌好的鸡翅放入锅中,中火慢煎至两面金黄即可。
5鸡翅煎至两面金黄后,加入三勺酱油和纯净水(没过鸡翅即可)。大火煮至沸腾后换成小火闷煮大约10到15分钟左右。
6换成大火煮到鸡翅快要完全收汁时,根据个人口味加入盐、糖调味即可。然后撒上葱花后,剩下的就是享受美味的时刻了。
1、鸡翅中含有丰富的胶原蛋白和多种对人体有利的微量元素,经常吃的话能软化血管、缓解皮肤氧化、促进身体发育精子的生成!是比较适合一些中老年人以及正在长身体的小朋友经常食用的。
2、鸡翅中胆固醇偏多,对于高血压、血脂偏高的患者还是少吃为妙!