高压锅东坡肘子 美味原来尽在这里

1把准备好的猪肘子洗干净，清理掉多余的猪毛。在锅里倒入适量的水，然后把清洗好的肘子放进锅里面煮大约10分钟左右，捞出来备用。

2把葱洗净切成丝，姜切成片，蒜可以剁成末，在锅里倒入适量的油，烧热以后，倒入切好的葱、姜、蒜，炒出香味。接着放入桂皮、八角和香叶，最后加入水。

3等到锅里面的水开以后，倒入电压力锅里面，大约煲大约1个小时，就可以出锅了。

4把肘子盛到盘子里面，在肘子上面淋上一些汤汁，美味的高压锅东坡肘子就做好了，可以加上自己喜欢的俄蔬菜做点缀就更好了。