家常山东油焖大虾 简单的美味

1把买来的虾去掉虾眼，虾脚，虾枪以及背上的虾线，清洗干净把水控干备用。

2把炒锅烧热之后倒入植物油，油要多放，大约是平时的两倍的量就行，把之前准备好的大虾放进去，开中小火煎虾，并不断加热，煎到所有大虾的两面都变红之后把火关了，把虾一个一个盛出来放到盘子里。

3把锅中剩下的油加热，把葱姜蒜切碎，放入锅中，加入两勺番茄酱，在滴几滴料酒，充分搅拌

4把盘子里的大虾倒进锅里，加入少许醋和白糖适量的盐，翻炒均匀，加入一点清水，盖上盖子用小火焖3~5分钟

5将焖好的大虾放入盘中摆好，将汤汁均匀的淋在大虾上，最后，洗两根香菜切碎撒到山东油焖大虾上面。