1.排骨焯水时,要记得滴入几滴白酒,能过更好的去腥。
2.白萝卜可以不用去皮。
3.白萝卜炖排骨汤味道清甜,没必要放过多的调料。
1将排骨洗净切块,加适量姜块与几滴白酒入锅焯水,水开后捞出排骨。
2将捞出的排骨再次入锅中放入枸杞与姜片,用大火烧开再转中火炖10分钟。
310分钟后加入切好的白萝卜、白糖、生抽、鸡精继续炖10分钟,即可出锅。这道菜不需要繁杂的过程,也不需要繁多的调料,健康的同时又保持了排骨的原汁原味与白萝卜的清香。
1.白萝卜含有丰富的维生素,易吸收,促进肠道蠕动,促进消化,而排骨含有丰富的钙,小孩与老人可以多多使用。
2.白萝卜养胃,清热解毒。
3.白萝卜有利尿功能。
4.白萝卜还能够美容养颜,爱美的女性可以多吃白萝卜。