电饭锅版东坡肉 干脆利落又香酥

1五花肉切块，放入煮锅中煮一会儿，杂质物漂浮出来后，捞出控干水分。

2锅中加入油，等到油温上升后，把冰糖放入小火熬制，直到冰糖完全融化，在此过程中，勺子不断的搅动。

3把捞出控干水分的五花肉倒入锅中，开中火快速翻炒，使冰糖液均匀的裹在五花肉上面，加入老抽和生抽再次翻炒均匀，使其上色。

4把上色的肉放入电饭锅中，加入料酒、放上葱和姜去除腥味，电饭锅按“炖煮”按键，设置时间为三十分钟。

5打开炖煮好的肉，香味扑面而来，一道制作简单又干脆利落的电饭锅东坡肉制作完成。