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美味不可言语的玉米排骨汤

家喻户晓玉米炖排骨汤的做法_食补汤品效果极好
时间:2017-10-26 13:23:49 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 3376人做过这道菜
玉米和排骨的结合对于既贪恋美味又想保持身材的朋友来说是再合适不过的。尤其到了秋冬季节,炖排骨或者用排骨炖汤来食用,对人体来说具有很好的滋补作用。其中玉米排骨汤是一道常见的家常菜,其材料简单、做法容易,今天就给大家分享一种玉米排骨汤的家常做法,喜欢的赶紧收藏起来。
食材清单
  • 甜玉米 1个
  • 排骨 250克
  • 荸荠 10个
  • 适量
  • 胡萝卜 1个
  • 香菜 1根
小技巧

1、 排骨一定要焯一遍水将血渍去掉。
2、 焖至的时间可随个人情况而定,最好是高压锅自带定时功能,定时为2小时即可。
3、 第6步骤放盐的时候可以放一些鸡精调味。
4、 如果不嫌麻烦胡萝卜最好等水沸腾之后再放入高压锅内。

玉米排骨汤的做法步骤
  • 玉米排骨汤步骤图1

    1将排骨清洗干净剁成块盛盘备用。

  • 玉米排骨汤步骤图2

    2将甜玉米、胡萝卜、荸荠全部清洗干净盛盘备用。

  • 玉米排骨汤步骤图3

    3将洗好玉米、胡萝卜、荸荠切成段状备用。

  • 玉米排骨汤步骤图4

    4将剁好的排骨和步骤三中的食材一起倒进高压锅,再往里倒入能够淹没食材的水。

  • 玉米排骨汤步骤图5

    5调成大火煮到高压锅冒气之后调成中火慢炖20分钟。

  • 玉米排骨汤步骤图6

    6煮好之后把高压锅放气,等到气体全部放出后打开锅盖放盐搅拌一下。

  • 玉米排骨汤步骤图7

    7将搅拌好的排骨汤盛碗,撒一些香菜就完成了,开始美美的享用吧。

营养密语

玉米的营养价值和保健作用是极其高的,它含有人体所需要的蛋白质、脂肪、维生素。有利于预防心脏病、癌症等疾病。而排骨除了含有这些物质之外还含有大量的磷酸钙、骨胶原等,能够为幼儿和老人提供身体所需的钙质。