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无需一滴水就可以做出的广西油炸叉烧肉

广西油炸叉烧肉的做法_家常油炸叉烧肉怎么做好吃
时间:2017-10-26 13:23:49 厨师:微芬 出处:做饭网 17279人做过这道菜
广西油炸叉烧肉香酥又滑嫩,五花肉通过特殊的腌制,进行油炸出来的叉烧肉闻着味道香,吃着肉质滑嫩,一想则更是回味无穷啊,喜欢吃肉的朋友们千万不要错过这样一道美味,它绝对可以抓住你的味蕾,让你吃了还想吃,最重要的是这款油炸叉烧肉的做法很简单,更加能促使你们来学学它的制作方法,那别再犹豫了,赶紧跟着我一起来做一做吧!
食材清单
  • 里脊肉 300克
  • 芝麻 少许
  • 李锦记叉烧酱 8克
  • 老抽 4克
  • 黑胡椒 少许
  • 柠檬汁 适量
小技巧

1、里脊肉在腌制时加入少许的柠檬汁,可以使里脊肉的口感更加滑嫩,也可以很好的去腥。
2、里脊肉一定要炒到干干的,表面有些金黄色,这样炒出来的叉烧肉才会更好吃你。

广西油炸叉烧肉的做法步骤
  • 广西油炸叉烧肉步骤图1

    1里脊肉洗干净切片放入碗中,分别加入李锦记叉烧酱、黑胡椒、老抽和柠檬汁,将其混合搅拌均匀,放一旁腌制十五分钟左右。

  • 广西油炸叉烧肉步骤图2

    2锅中倒入油,开中火油温至五成热时,放入腌制好的里脊肉,快速的用铲子将其分散,然后开大火爆炒一会儿。

  • 广西油炸叉烧肉步骤图3

    3炒到里脊肉的颜色变淡,水分已经挥发后转为中小火,继续慢慢的炒,直到把里脊肉炒的有些发干,表面变成有些金黄色后即可出锅。

  • 广西油炸叉烧肉步骤图4

    4在里脊肉的表面撒上少许芝麻点缀一下,一道香酥又滑嫩的广西油炸叉烧肉制作完成。

变化365

喜欢吃叉烧肉的朋友们有福了,叉烧肉的做法有很多种,《空气炸锅版蜜汁叉烧肉》、《烤箱版叉烧肉》、《电饭锅版叉烧肉》等,每一款都很好吃,制作都很简单,赶紧来试一试吧!